Als Rohwasser wird das Wasser bezeichnet, das aus einem Gewässer zur Nutzung als Trinkwasser entnommen wird. Es handelt sich um das Wasser, welches noch nicht aufbereitet wurde.
Im Prinzip ist jedes Rohwasser zur Trinkwassernutzung geeignet, solange es keine erhöhten Schadstoffwerte aufweist. Früher wurde unbehandeltes Flusswasser getrunken, bis durch Verschmutzung verheerende Epidemien auftraten. Beim heutigen Grad an Verschmutzung müssen fast alle Rohwässer aufbereitet werden. Dabei gibt es jedoch eine Rangfolge der Güte, die der folgenden Aufstellung entspricht: natürliches Grundwasser, Quellwasser, Seen- und Talsperrenwasser, künstlich angereichertes Grundwasser, Uferfiltrat und schließlich Flusswasser.