kalte Platte
geeignet sind alle Arten von Fisch-Konserven, wie z. B.
* Rollmöpse
* Kräuterheringe
* Seelachs in Öl
* Matjesfilets,
* Krabben,
* Heringsfilets in Curry-, Sahne-, Paprika- und vielen anderen pikanten und würzigen Saucen
Brotscheiben teilen, z. B. in ansprechende dreieckige Formen
Dekorieren mit
* Eischeiben,
* Zitronenschnitze,
* Tomatenviertel,
* Salatblätter,
* Petersiliensträußchen